Requesón

Descripción breve:
Requesón artesano
Precio: 2,97 €
Todos los precios tienen el IVA incluido



Tipo de leche: suero 100%

Moldeado: Se pone directamente con un escurridor a los moldes de rejilla. La pasta se deja escurrir espontáneamente, sin prensar. Al cabo de 6h pasa a la cámara de refrigeración.

Maduración: Ninguna. Se consume entre 1 y 7 días.

Forma: cilindro plano.

Formatos: 350gr, 500gr, 1kg.

Textura: Suave, blanca y delicada

Gusto: Un gusto suave y cremoso.

Degustación: Con ensaladas, verduras. Usado en postres con miel, mermeladas o en los famosos “flaons de Morella”.